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关于健康
权威机构建议
机构名称
建议每日盐摄入量(成人)
世界卫生组织(WHO)
不超过5克(约1茶匙)
美国心脏协会(AHA)
不超过2.3克(约半茶匙)
美国国立卫生研究院(NIH)
不超过2.3克(约半茶匙)
欧洲食品安全局(EFSA)
不超过5克(约1茶匙)
英国公共卫生部(PHE)
不超过6克(约1茶匙)
加拿大公共卫生署 (PHAC)
不超过2300毫克(相当于5.8克盐)
澳大利亚国家健康与医学研究委员会
不超过4克(约1茶匙)
中国营养学会
不超过6克(约1茶匙)
关于健康
过度摄入盐的危害
序列号
健康风险描述
1
高血压:长期高盐饮食是高血压的主要危险因素。
2
中风:高血压是导致中风的主要危险因素之一。
3
中风:高血压是导致中风的主要危险因素之一。
4
肾脏损害:高盐饮食可能导致肾功能下降。
5
水肿:盐摄入量过多会导致体内水分滞留,从而导致水肿。
6
增加胃癌风险:高盐食物可能会增加患胃癌的风险。
7
骨质疏松症:高盐饮食可能导致钙质流失,增加骨折的风险。
8
认知功能下降:长期高盐饮食可能会影响认知能力。
9
胰岛素抵抗:高盐饮食可能会影响胰岛素敏感性,增加患糖尿病的风险。
10
胃肠道问题:高盐饮食可能导致胃炎和消化不良。
11
皮肤问题:高盐可能导致皮肤干燥和皱纹。
12
睡眠质量下降:高盐饮食可能会影响睡眠质量。
13
电解质失衡:高盐摄入量可能会破坏身体的电解质平衡。
14
降低药物效果:高盐饮食可能会影响某些药物的有效性。
15
生殖健康问题:高盐饮食可能会影响生殖健康。
16
情绪波动:高盐饮食可能与情绪波动和焦虑有关。
17
视力问题:高盐饮食可能与视力问题有关。
18
免疫系统功能下降:高盐饮食可能会影响免疫系统。
19
代谢综合征:高盐饮食可能会增加代谢综合征的风险。
20
生活质量下降:长期高盐饮食可能会降低生活质量。
这些健康风险是基于当前的医学研究和公共卫生建议得出的。为了保持身体健康,建议遵循专业组织的指导,控制盐的摄入量
关于健康
哪些人群需要注意盐的摄入量?
团体类别
优点描述
高血压患者
控制血压,降低患心脏病和中风的风险。
心脏病患者
减轻心脏负担,减少心脏事件的发生。
肾病患者
减轻肾脏的过滤负荷,延缓肾功能的恶化。
糖尿病患者
帮助控制血糖,降低糖尿病并发症的风险。
骨质疏松症患者
减少钙质的流失,降低骨折的风险。
老年人
预防高血压及心血管疾病,维护骨骼健康。
孕妇
减轻水肿,控制血压,有利于胎儿的健康发育。
孩子们
养成健康的饮食习惯,预防成年期的健康问题。
运动员
维持电解质平衡,增强运动表现。
减肥人士
减轻水肿,协助控制体重。
有家族病史的人
降低高血压、心血管疾病等遗传性疾病的风险。
普通成人
预防慢性疾病,提高整体健康水平。
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